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產(chǎn)品展示

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雙鍋并聯(lián)殺菌鍋

雙鍋并聯(lián)殺菌鍋

雙鍋并聯(lián)殺菌鍋

水浴殺菌鍋,高溫高壓殺菌鍋,肉制品殺菌鍋,禽類殺菌鍋,魚類殺菌鍋, 并聯(lián)水浴殺菌釜,高壓殺菌釜,肉制品殺菌釜,禽類殺菌釜,魚類殺菌釜

一、核心設計原理

雙鍋并聯(lián)結構:儲水罐和殺菌罐并列排在地面上,適用于有高度的限制的安裝場地。

儲水罐:預熱殺菌用水(80~95℃),儲存回收熱水,減少能源消耗。

殺菌罐:承載產(chǎn)品進行高溫高壓殺菌,通過熱水循環(huán)系統(tǒng)實現(xiàn)均勻熱穿透

雙罐聯(lián)動:殺菌結束后,殺菌罐熱水自動回收至儲水罐,待下次使用(節(jié)能率≥30%)。

雙鍋并聯(lián)殺菌鍋

雙鍋并聯(lián)殺菌鍋

二、技術性能升級(對比單鍋)


雙鍋并聯(lián)殺菌鍋

   三、關鍵子系統(tǒng)詳解

熱水循環(huán)系統(tǒng)

循環(huán)泵:流量≥50m3/h,確保罐內(nèi)水體每2分鐘完成一次全域循環(huán)。

噴淋布局:多向噴淋頭陣列,覆蓋殺菌室98% 區(qū)域,消除冷點。

壓力溫度控制

智能PID控制:通過壓力傳感器(量程0~0.4MPa)與Pt100溫度探頭聯(lián)動,自動補償壓力-溫度曲線。

安全冗余設計:雙安全閥(啟跳壓力0.25MPa)+機械壓力表,符合GB 150-2011壓力容器規(guī)范。

密封與保溫

密封圈:充氣式硅橡膠密封,耐溫150℃,壽命3年(≥5000次開關)。

保溫層:100mm高密度硅酸鋁棉,外壁溫升≤15℃(環(huán)境溫度25℃時)。

雙鍋并聯(lián)殺菌鍋

雙鍋并聯(lián)殺菌鍋

四、適用場景與工藝參數(shù)

雙鍋并聯(lián)殺菌鍋

兼容性說明

支持柔性裝載:可處理堆積密度≤85%的密集包裝(如整箱禽類制品)。

適配異形包裝:袋裝、罐裝、真空托盤裝等多種容器。

五、智能控制與運維優(yōu)勢

自動化控制

HMI觸摸屏:存儲≥200組殺菌工藝配方,一鍵調用。

數(shù)據(jù)追溯:實時記錄溫度/壓力曲線,支持USB導出(符合FDA 21 CFR Part 11)。

維護便捷性

自清潔系統(tǒng):每次殺菌后自動沖洗管路,防止水垢沉積。

故障診斷:智能報警代碼(如E01:水位不足,E02:超溫偏差)。

雙鍋并聯(lián)殺菌鍋

雙鍋并聯(lián)殺菌鍋

六、行業(yè)應用價值

品質提升

熱穿透速度提升50%,減少過度加熱導致的質構破壞(如肉類纖維斷裂)。

成本優(yōu)化

雙罐并聯(lián)設計使日產(chǎn)能達8~10噸,單位能耗降低35%(對比單鍋產(chǎn)線)。

合規(guī)保障

滿足HACCP、ISO 22000體系要求,生物指示劑驗證殺滅率≥6-log(嗜熱脂肪芽孢桿菌)。

 

雙鍋并聯(lián)殺菌鍋 2025-7-30 本文被閱讀 0 次
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